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昆明旭日丰华农业科技有限公司成立于2014年12月,注册资金2000万,现有员工90余人。在石林彝族自治县自有基地100余亩,已拥有1个年产1500万袋的专业菌包生产工厂,1个有机立体种植大棚示范基地,5个高原云耳种植合作社,1个国内先进的菌种研发实验室,1个现代化育菌工厂和1个食品级包装厂等。是一家集研发、种植、包装、销售于一体的现代农业龙头企业。

公司已于中华国家供销总社、昆明食用菌研究所、南京工业大学食品与轻工学院、云南省农业科学院、黑龙江省微生物研究所等科研院所签订了产、学、研合作协议。申请各种专利25项,已批复并拿到专利证书12项,余下13项在实质性的审核中。

公司连续3年获得有机认证(16年-18年)由知名的南京国环、北京五洲恒通审核认证的。并取得了HACCP认证、出口备案证明、清真认证等。同时获得2017年国家高新技术企业、云南省科技型中小企业认定,公司还是中国食品土畜进出口商会第七届理事会理事单位、国家食用菌联盟常务副会长单位、云南食用菌协会副会长单位、云南省食用菌协会黑木耳分会会长单位及石林彝族自治县黑木耳协会会长单位。

我公司产出的木耳选用上等桑蚕枝条为主料,配以云南独有菌种,造就嫩滑口感,独特营养安全有机的产品---高原云耳。经权威机构研究发现高原云耳中含有5种独有成分,其中含有总黄酮(抗氧化)以及甘露多糖(调节免疫力)均高于普通木耳。公司注册商标“旭润庄园”同时申报了昆明市名牌产品。包括云耳1800、黑翡翠、家庭装、民族包、有机桑木耳、初生耳等10个系列产品。产品荣获第十一届中国有机食品博览会金奖。

产品在国际国内有多种销售渠道:高级五星酒店:香格里拉、索菲特、凯越。高端连餐饮:真功夫、面点王、海底捞。高端商超:山姆会员店、沃尔玛。大型木耳销售企业:中粮集团、浙江天和、燕之坊、众城联盟、深圳春生菇品、天津鸿禄。线上平台:天猫、京东、一号店、本来生活、苏宁易购、微信商城。院校企业内部采购:云南烟草系统、民生银行、兴业信托。远销日本、加拿大、澳大利亚等国家。

我公司在技术创新上有以下几点:

1.利用闲置烤烟房培养黑木耳菌包为我公司国内首创,从2014年推广至今已累计生产菌包达五千多万袋,产值四千多万元。

2.建设温室大棚立体挂菌袋:建专用催芽室:黑木耳菌袋在开口以后在催芽室内养伤使菌丝快速恢复,耳芽形成齐,从而减少催芽时间。在整体管理过程中缩短了生长周期15天以上,使成本下降、利润提升。对黑木耳的挂袋传统种植技术进行改革,把现有黑木耳种植期间、在采耳后需要晒袋这一模式改为不进行阳光暴晒(因为云南省紫外线强,对菌袋灼伤力大)采用早晚晒袋从而达到干燥菌袋和菌袋的二次复状。采用木耳废菌袋进行二次利用生产大球盖与虎掌菌进行冬季大棚高层架试生产。

3.研发黑木耳新品种:通过从北方引用菌种南方驯化和云南野生分离培育,培养出适合云南的气候特点、转化率高的黑木耳新品种7种。现研发的新品种云耳1号云厚黑经过2年驯化培养,达到具有抗高、低温的双耐性及抗杂性。现已在云南大面积推广。我公司在菌种制作上采用了目前食用菌工厂化栽培中最先进的液体菌种生产技术,液体菌种生产技术与传统的固体菌种生产技术相比有着明显优势。(1)生产周期短。(2)菌种质量好。(3)出耳品质高。(4)菌种生产成本低。在液体菌种的制作上取得了新的突破,采用液体菌种制作银耳来提高产量,并且发菌速度快。污染菌袋减少。众所周知银耳栽培是有两种菌丝体伴生在固体培养基生产也是很麻烦,如果搅拌不匀就不会产出子实体。但是我们采用液体菌种接菌解决了搅拌不匀,出耳不齐这个难题。在香菇品种的选育上以花菇为主,主要是针对石林的自然气候选育驯化能够产出优质的天花极品香菇。同时以野生木耳分离到驯化选定了金江17和18两个新品种,在2018年11月将要组织专家进行田间鉴评在师宗分离虎掌菌品种,已进行了初试。同时对金耳多个品种筛选工作也初步选定金耳H-8。

4.新基质的培养实验:在研发桑枝粉作为菌包主料的使用上,公司已经取得了很大的成就,现在公司已经利用南方的竹子茎秆做为菌包主料,进行栽培实验。现在正在进行实验中。

我公司在制定标准方面首先参与了农业农村部提出的《国家食用菌良种联合公关实施方案》制定了云南省黑木耳栽培技术规程的地方标准,制定了全国烟草合作社黑木耳种植的团体标准,制定了黑木耳液体菌种行业标准,桑木耳的企业标准,联合南京工业大学共同制定云南桑木耳中总黄酮和甘露多糖的理化标准。

我公司通过行业协会+企业+合作社的模式,以烤烟合作社作为种植主体,充分利用烤烟合作社完备的组织架构和管理能力,确保我们制定的种植标准真正可以被执行和遵守。公司通过订单农业的形式,在种植前确定好收购价格,确保种植户能够不受市场价格波动所带来的风险,只要你按照标准种植,我们就能确保你受益。公司把种植阶段的利润分给到合作社,而把公司自身盈利点望产业的下端延伸,通过产品品牌化、市场细分、深加工,提高产品的附加价值,从而实现公司的盈利。

未来我们将发展循环农业项目,利用农余物资(桑枝条、果树枝条、玉米芯等)为培养基做菌包、种植黑木耳、将废弃菌包运到有机肥厂做有机肥种植蔬菜、花卉、树木等或有机饲料喂养猪、鸡等。增加农民的二次收入,达到脱贫致富的目的。


联系地址:云南省昆明市石林县石林国际旅游食品城3栋3至4号

联系电话:400-028-0055

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